Oplonti
Gastronomia
Oplonti conserva un’importanza centrale nel mondo della gastronomia.
Attraverso gli scavi archeologici riusciamo a risalire alle radici della cucina oplontina e a partire dalle abitudini culinarie greco-romane per arrivare, così, a ricostruire le nostre. Le antiche ville del territorio, come la Villa di Poppea, conservano infatti bellissimi affreschi che ritraggono nature morte con cestini di fichi.
Oplontina
Oltre alla frutta, possiamo scorgervi una rappresentazione del dessert tipico dell’area oplontina: la “Cassata di Oplontis” su un vassoio d’argento. Torre Annunziata ha poi fatto della pesca e della produzione della pasta le sue attività fondamentali, fino ad essere riconosciuta come “Capitale dell’arte bianca”. Le tracce dell’origine della nostra cultura culinaria sono ovunque e ci rendono così orgogliosi.
Tranci di Vesuvio.
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